Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung
Das Ziel der dualen Berufsausbildung im Bäckerhandwerk ist die Förderung der beruflichen Handlungskompetenz, die den/die Mitarbeiter/in in die Lage versetzt, immer neuen beruflichen Herausforderungen qualifiziert zu begegnen.
Im Handwerk und damit auch im Bäckerhandwerk untersützt die Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung die berufliche und schulische Ausbildung bei der Qualifizierung in den Ausbildungsberufen "Bäcker/in" und "Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei".
In der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, Württembergische Bäckerfachschule, besuchen alle Lehrlinge aus den beiden Ausbildungsberufen in Württemberg den entsprechenden überbetrieblichen Unterweisungslehrgang für das zweite und dritte Ausbildungsjahr. Der Lehrgang dauert für jedes Ausbildungsjahr und für jeden Ausbildungsberuf jeweils eine Woche.
In der überbetrieblichen Lehrlingsunterweisung werden u. a. zeitintensive Ausbildungsinhalte vermittelt, ohne den betrieblichen Ablauf zu stören. Gleichzeitig werden Fertigkeiten unterrichtet, die über die Spezialisierung der einzelnen Betriebe hinausgehen.
Ihre Fragen zur überbetrieblichen Lehrlingsunterweisung beantworten
Frau Koburg
Tel.: 07 11 / 164 11 - 12
E-Mail: koburg@baecker-bw.de
Frau Ewald
Tel.: 07 11 / 164 11 - 22
E-Mail: koburg@baecker-bw.de
| 
